Tiramisu des maos

Crème pour Tiramisu :

Ingrédients pour 4 desserts individuels.
250 g de mascarpone
3 oeufs
75 g de sucre

Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédant.

Réalisation du Tiramisu :

Comme je suis pas fan du café j'ai improvisé avec ce que j'aime :
Des spéculos !

Une couche de crème pour tiramisu, des spéculos en morceaux, une couche de crème pour tiramisu et ainsi dessuite.
On peut aussi ajouter une couche de poire en morceaux pour allégé un peu le dessert.

Plus de spéculos ... heureusement que j'avais mon pot de crème de spéculos, tartiné sur des petit beurre miam miam !





Laisser 4 heures au frigo avant de le manger.