Gressini

Une nouvelle recette de gressin testée le week end dernier, le verdict de mes gouteurs preferés et tombé, ceux là sont meilleur que les autres, donc ....

Ingrédients :
15 cl d'eau
250 g de farine
1 càs d'huile d'olive
10 g de levure de boulanger
1 càc de sel
1 càs de semoule fine

Préparation :
Délayer la levure dans la moitié de l'eau tiédie.
mélanger la farine et le sel, ajouter la levure commencer à pétrir, ajouter le reste de l'eau et l'huile.
Pétrir la pâte et la laisser reposer 1h30.
Etaler la pate, saupoudrer de semoule, ajouter selon les envies des graines de sésame, de pavot, ...
Couper des bandes de pâte , les poser sur la plaque à pâtisserie.
Au four 180 ° 10 à 15 minutes.