Bricks aux légumes et saumon fumée

Ingrédients :
6 feuilles de bricks
1 grosse carotte
1/4 de poivron
1 tranche de saumon fumée
2 petits suisses
un peu de persil ciselé
sel, poivre

Préparation :
Râper gros les légumes, couper en petits bout le saumon fumée, ajouter les petits suisses et le persil. Saler et poivrer.
Utiliser cette garniture pour farcir les feuilles de brick.

Au four 20 min à 220 °C